한국인의 밥상, 제286회, 고원의 비밀을 간직한 평창 고랭지밥상, 다시보기, 재방송

한국인의 밥상, 제286회, 고원의 비밀을 간직한 평창 고랭지밥상, 다시보기, 재방송 미리보기다시보기영상 모음 “ 문 앞의 땅이 좁아 수레 두 채를 용납할 만하고 하늘이 낮아 재 위는 겨우 석자 높이“ 조선의 기틀을 다진 삼봉 정도전은 평창을 “하늘이 낮아 고개 위가 겨우 석 자” 라고 표현했다. 그의 표현답게 평창은 전체 면적의 약 65%이상이 해발 700m이상의 고원으로 이루어진 고장이다. 산이 험하고 기후가 찬 데다 땅이 메마른 고원지대는 가난함과 배고픔의 상징이었다. 하지만 평창은 그 척박한 환경을 발판 삼아 옹골차게 성장해왔다. 감자와 함께 배추, 무, 오미자 등 고랭지농업의 등장과 발전은 평창의 살림살이를 살찌웠고, 이제 고원은 새로운 희망을 노래하고 있다. 한국인의 밥상, 소금나무, 광나무,..
방송 2016. 9. 22. 20:10
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